高級西點講師 楊建
工作經歷:
1:2009—2013年在一家臺灣品牌烘培店和多個臺灣烘培師一起工作學習,領悟了臺式面包的精髓和文化。
2:2013—2015年在一家日式企業做全能烘培師,學習到了關于烘培的各個相關細節及專業性。
3:2015—2017年在一家廣州加盟品牌做店長,復制管理及整個店面的技術指導。
4:2017—2019年在重慶解放碑自創了一個烘培品牌,團隊有多個知名大型連鎖店的頂級烘培師一起相互交流烘培技術,并且多次外出學習和參加烘培展。
個人總結:
善于管理和帶動學生的積極性,能全面糾正學生的各個重要細節和專業態度,特別是對于想就業和自己創業的學生能真實的教給學生更多實用的烘培技術和烘培知識,不管是就業經驗和開店經驗,品牌營銷上都能給與扎實的幫助。